brew的安装方式

直接通过一条命令
brew uninstall nodejs

官网下载pkg安装包的

通过这条命令
sudo rm -rf /usr/local/{bin/{node,npm},lib/node_modules/npm,lib/node,share/man/*/node.*}

其它方式干净卸载

去这个网址下载sh文件：
https://github.com/jesseyu/uninstallNodejs/blob/master/uninstallNodejs.sh

内容为：

#!/bin/bash
lsbom -f -l -s -pf /var/db/receipts/org.nodejs.pkg.bom \
| while read i; do
  sudo rm /usr/local/${i}
done
sudo rm -rf /usr/local/lib/node \
     /usr/local/lib/node_modules \
     /var/db/receipts/org.nodejs.*

下载回来的文件需要修改权限，输入：
chmod 777 uninstallNodejs.sh

然后在终端运行此文件